Финиковый сироп CliFood (пекмез)

177 руб.

BRIX 73-75

Вес 25кг

Страна происхождения Иран

Категория:

Описание

Финиковый сироп CliFood – витаминная «бомба» для настоящих гурманов

Финиковый сироп (пекмез) по праву называют финиковым медом из-за его схожести. Речь идет о сырьевых компонентах, крайне необходимых для деятельности человеческого организма. Натуральный пекмез готовится без сахара. Он является полноценным заменителем сахарозы в овощных продуктах, молочных, выпечке и других кондитерских изделиях. У него длительный срок хранения.

Финиковый мед CliFood (пекмез) – Clean Label ингредиент

Финиковый сироп в производстве:

  • делает продукты сладкими и мягкими;
  • связывает различные ингредиенты;
  • снижает активность воды.

Гликемический индекс сиропа – низкий (35).

Примечание. Принятое в большинстве стран мира стандартное техническое обозначение – концентрат финикового сока (нерафинированный сироп).

Виды кондитерских сиропов

Финиковый сироп CliFood (пекмез)

  • пекмез из шелковицы
  • виноградный пекмез
  • пекмез из инжира
  • можжевеловый
  • виноград + шелковица

Рецепт финикового сиропа

Основа сиропа – спелые плоды финиковой пальмы. Они содержат в себе моно- и дисахариды, минеральные соли, белок и целый комплекс витаминов.

В ближневосточных странах пекмез готовят способом смешивания воды и фиников, в равных пропорциях. Продукт проходит стадию последовательного кипячения, фильтрации, отбора сока и добавления воды. Получается темный сироп, напоминающий по вкусу жженый сахар.

Инновационная методика изготовления сиропа – это использование:

  • «Живых» ферментов (для уменьшения вязкости).
  • Фильтрации.
  • «Вакуумного» удаления влаги.

Ее преимущества – отсутствие необходимости в длительной тепловой обработке и применении химических веществ, сохранение полезных свойств и натуральной цветовой/вкусовой гаммы.

В конечном продукте не образуется гидроксиметилфурфурол и другие побочные компоненты.

Применение финикового сиропа (меда)

Сироп применяется:

  • в энергетических батончиках, печенье и другой выпечке
  • в качестве натурального подсластителя в напитках
  • в йогуртах, коктейлях, кетчупах и соусах (барбекю)
  • в качестве начинки для блинов, каш и салатов
  • здоровая альтернатива коммерческому меду и сладким сиропам
  • косметическое использование в качестве масок для лица и волос

Натуральный сироп CliFood содержит в себе:

  • калий;
  • железо;
  • кальций;
  • магний;
  • фосфор;
  • цинк

Чем полезен натуральный финиковый пекмез?

Финиковый сироп-мед, или как его еще называют пекмез, защищает организм человека от воздействия ряда бактерий, радиации и мутагенных веществ. Диетологи рекомендуют применять его в качестве пищевой добавки и подсластителя в десертах, домашних блинчиках, сырниках и других блюдах.

Купить финиковый сироп CliFood и получить пользу?

Продукт под ТМ CliFood поставляется в Россию прямым поставщиком ООО “ТРОН” напрямую из Ирана. Это сироп с интересной фруктовой гаммой и насыщенным оттенком. У него низкая гигроскопичность и продолжительный срок хранения. Продукт не кристаллизуется.

Это натуральный ингредиент. Продукт характеризуется отличными вкусовыми качествами и большим перечнем полезных свойств. Пекмез особенно полезен детям. Натуральные сиропы и финиковую пасту можно купить в нашей компании в Москве, Спб или Екатеринбурге.

Прямые поставки от производителя. Мы гарантируем отменное качество всей продаваемой продукции.

Натуральный продукт продукт для веганов

Финиковый сироп купить оптом

Поделиться:

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Финиковый сироп CliFood (пекмез)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *