Финиковый сироп CliFood (пекмез)

Описание

Финиковый сироп CliFood – витаминная «бомба» для настоящих гурманов

Финиковый сироп выгоднее всего купить от прямого поставщика оптом со склада в Москве. Пекмез по праву называют финиковым медом из-за его схожести. Компоненты, содержащиеся в продукте, крайне необходимы для деятельности человеческого организма. Натуральный сироп готовится без сахара. Он является полноценным заменителем сахарозы в овощных продуктах, молочных, выпечке и других кондитерских изделиях. У него длительный срок хранения.

Финиковый сироп (мёд)  – натуральный ингредиент для кондитерского производства

Финиковый сироп в производстве:

• делает продукты сладкими и мягкими;
• связывает различные ингредиенты;
• снижает активность воды.

Гликемический индекс сиропа – низкий (35).

Примечание. Принятое в большинстве стран мира стандартное техническое обозначение – концентрат финикового сока (нерафинированный сироп).

Виды кондитерских сиропов

• пекмез из шелковицы
• виноградный пекмез
• пекмез из инжира
• можжевеловый сироп
• виноград + шелковица
• финиковый

Рецепт финикового сиропа

Основа сиропа – спелые плоды финиковой пальмы. Они содержат в себе моно- и дисахариды, минеральные соли, белок и целый комплекс витаминов.

В ближневосточных странах пекмез готовят способом смешивания воды и фиников, в равных пропорциях. Продукт проходит стадию последовательного кипячения, фильтрации, отбора сока и добавления воды. Получается темный сироп, напоминающий по вкусу жженый сахар.

Инновационная методика изготовления сиропа – это использование:

• «живых» ферментов (для уменьшения вязкости);
• фильтрации;
• «вакуумного» удаления влаги.

Преимущества методики:

• отсутствие необходимости в длительной тепловой обработке;
• отсутствие применения химических веществ;
• сохранение полезных свойств и натуральной цветовой и вкусовой гаммы.

В конечном продукте не образуется оксиметилфурфурол и другие побочные компоненты.

Применение финикового сиропа (мёда)

Сироп применяется:

• в энергетических батончиках, печенье и другой выпечке
• в качестве натурального подсластителя в напитках
• в йогуртах, коктейлях, кетчупах и соусах (барбекю)
• в качестве начинки для блинов, каш и салатов
• здоровая альтернатива коммерческому меду и сладким сиропам
• косметическое использование в качестве масок для лица и волос

Натуральный сироп содержит в себе:

• калий;
• железо;
• кальций;
• магний;
• фосфор;
• цинк

Чем полезен натуральный финиковый пекмез?

Финиковый пекмез, или как его еще называют финиковый мёд, защищает организм человека от воздействия ряда бактерий, радиации и мутагенных веществ. Диетологи рекомендуют применять его в качестве пищевой добавки и подсластителя в десертах, домашних блинчиках, сырниках и других блюдах.

Купить натуральный финиковый сироп без сахара

Продукт под ТМ CliFood поставляется в Россию прямым поставщиком ООО ТРОН из Ирана. У него низкая гигроскопичность и продолжительный срок хранения. Продукт не кристаллизуется.

Это натуральный ингредиент. Продукт характеризуется отличными вкусовыми качествами и большим перечнем полезных свойств. Особенно полезен детям. Натуральные сиропы и финиковую пасту можно купить в Фуд Сити с доставкой в регионы.

Мы гарантируем отменное качество всей продаваемой продукции.

Финиковый сироп купить оптом